日本一の美ボディをつくる食事とは？パーソナルトレーナー坂本李生選手インタビュー
Muscle Deliサービス開始1周年企画 ！フィットネスコンテスト優勝者とコラボメニューを販売
今回コラボをしたパーソナルトレーナー坂本李生選手に 今回のメニューのこだわりや普段の食事に関してインタビューをしました。坂本李生さんは、俳優の金子賢さんが主催するSSA（サマースタイルアワード）で３冠を達成した実力の持ち主です。
TOSHI （坂本 李生）
パーソナルトレーナー兼Fitnessブロガー。SSA（サマースタイルアワード）で史上初の３冠を獲得。
『体の変化を感じ、心を変え、人生をより豊かにするためのサポートをする』というミッションを掲げ、パーソナルトレーナー、都内を中心にダイエットセミナー＆ボディメイクセミナー講師、Fitnessモデルと活動は多岐にわたる。
食べないダイエットを進めるジムや、大雑把な食事指導が腐るほどありすぎて、リバウンドを繰り返してしまう人が多いFitness産業。そんな寝ぼけたFitness産業を叩き起こすべく、現在はブロガーとしても、多くの人に正しい体作りを伝えている。
まず、今回考案いただたいたメニューについて
今回は２つのメニューを提案しました。ダイエットとなると、ただ焼くだけとか茹でるだけというのが日本では多いですが、考えて調理をすれば美味しく食べ、効果的に痩せることができるんです。
提案したメニューの１つは“鮭のカレー風味”。ダイエット食のイメージとは対極にあるカレーを取り入れました。脂質が高く、高カロリーとしても知られているカレーですが、上手に取り入れることで美味しく食べることができます。カレーというスパイスと、もともと脂肪燃焼効果の高い白味魚を一緒に取ることで、効果的に脂肪を減らすことができるように工夫しました。
２つ目は“カオマンガイ”です。これも寂しくなりがちな味付けに気をつけながら、ボリュームがありダイエットをしている感覚があまりないように作りました。食材はダイエット風にアレンジをして低脂質＋高タンパク質な食材で作っています。なるべく油を使いすぎないように意識をした結果、カオマンガイにしました。自宅で作る場合は炊飯器でお米と一緒に炊き上げるので簡単にできます。今回は香りづけでごま油を使っていますが、かなりの低脂質になっている一品です。しかも、味はしっかりと付いています。
坂本李生さん考案！鮭のカレー風味の詳細はこちら、カオマンガイの詳細はこちら
食事は普段からかなり工夫されていますか？
食事制限を進めるジムや、大雑把な食事指導をするところが結構あるじゃないですか、それでリバウンドを繰り返してしまう。自分はそれが嫌で、ボディメイクでもダイエットでも食事は美味しく楽しく食べたいんです。だから食材も味も工夫して、楽しむようにしています。そうしないと長く続けられないし、楽しくないですよね。
ご自身で普段から気をつけていることは？
なるべくたくさんの種類からタンパク質を摂るようにしています。牛肉、魚、鶏肉、豚肉など。味付けは塩胡椒だけではなくてケチャップなども使って美味しく食べるというのが基本です。あとはちょっと細かいですが、炭水化物とタンパク質に関しては必ず計測してますね。
最後に一言
“鮭のカレー風味”も“カオマンガイ”もとても美味しく仕上がっています。やはり食事は美味しくて楽しみながら食べたいですよね。みなさんもぜひこれを食べて、美味しく楽しくボディメイクをしましょう！
坂本李生さんのことがもっと知りたい方はブログへ
「フィットネスサークル」
http://www.wheel-of-fitness.com/