オートミールってダイエットにいいの？上手な取り入れ方＆簡単レシピ
「オートミールがダイエットにいいって聞くけど、実際どうなの？」そう思っている方もいるのではないでしょうか？
実は、オートミールはダイエットの強い味方になってくれます。
今回はオートミールがダイエットにおすすめの理由と、美味しく続けるための簡単レシピをご紹介します。
INDEX
オートミールがダイエットにおすすめの理由
オートミールがダイエット向きと言われる理由は主に3つあります。
食物繊維が豊富
オートミールには水溶性・不溶性の両方の食物繊維がバランスよく含まれています。これにより、腸内環境を整え、便秘解消に役立つだけでなく、血糖値の急上昇を抑え、満腹感が持続しやすいメリットがあります。
低GI
GI（グリセミックインデックス）とは、食品が血糖値を上げる速さを示す指標です。オートミールは一般的な主食（白米、食パン、うどんなど）よりGI値が低いため、食後の血糖値の上昇が緩やか。これにより、脂肪の蓄積を抑えやすくなります。
少量で満足感アリ
オートミールは水分を吸収すると膨らむ性質があるため、少量でも満腹感が得られやすいです。これにより、食べ過ぎを防ぎ、自然と摂取カロリーを抑えることにつながります。
白米・玄米との栄養比較
ここで、オートミールと白米、玄米で栄養素をそれぞれ1食あたりで比較してみましょう。
▼オートミール・白米・玄米の栄養比較表
オートミールは白ごはん・玄米に比べ、鉄・マグネシウム・カルシウム・食物繊維が多く、ダイエットや貧血予防、便秘対策に有利です。
少量で上記の栄養素を積極的に摂取したければ、オートミールがおすすめです。
オートミールを美味しく続ける簡単レシピ
「オートミールってどうやって食べたらいいの？」という方もいるかもしれません。
毎日美味しく続けるための簡単レシピを2つご紹介します。
1. 基本のオートミール粥
最も手軽な食べ方です。お好みで塩昆布や梅干し、卵などを加えても美味しく召し上がれます。
材料
- オートミール：30g
- 水または牛乳（豆乳）：150ml
作り方
１．耐熱容器にオートミールと水（または牛乳）を入れ、よく混ぜる。
２．電子レンジ600Wで1分〜1分半加熱する。
2.オーバーナイトオーツ
前日に準備しておけば、朝食にぴったりなメニューです。材料
- オートミール：30g
- 牛乳または豆乳：100ml
- ヨーグルト：大さじ2
- お好みのフルーツ（バナナ、ベリーなど）：適量
- 甘味料（はちみつ、メープルシロップなど）：お好みで
作り方
１．保存容器にオートミール、牛乳（または豆乳）、ヨーグルト、甘味料を入れ、よく混ぜる。
２．お好みのフルーツを加え、軽く混ぜる。
３．蓋をして冷蔵庫で一晩（最低4時間）置けば完成。
まとめ
オートミールは、日々の食事に取り入れることで、健康的なダイエットをサポートしてくれる優秀な食材です。
ぜひ、あなたもオートミールを食生活に取り入れてみてください。
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※※記事掲載時点